海と星空の小さな宿 WASSA WASSA（ワッサワッサ）

生モズクの旬が到来 競りで出ていたのでGET 思わず
50キロ近くも買ってしまった



((＾ω＾≡＾ω＜ｷﾞｬｱｱｱｱｱｱｱ





沖縄モズクは、太モズクと呼ばれ、
太さが1.5〜3.5ミリあって、
歯ごたえ、ヌメリ、甘み、最高

酢の物、天ぷら、卵焼き、雑炊、
ヒラヤーチ(沖縄チヂミ) 、なんでも
美味しいですが…

中でも1番のオススメは、味噌汁 もずくの磯の香りが口の中に広がり心地よい歯ざわり、
なめらかな喉ごし〜 甘い〜



きっとやみつきになる事 間違い無いです。

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