海と星空の小さな宿 WASSA WASSA（ワッサワッサ）

競りでGETしたセーイカを使って、
久しぶりにテリーヌを作りました。





エビの殻もしっかり炒めて、
出しを取り、新鮮セーイカを
すり身にしてパプリカ、黒オリーブ
を混ぜ〜混ぜ〜します。







コース料理のオードブル、前菜、
に出します。

ワイン.ビール、島酒、にも相性ピッタリ!!







数に限りがあります。
ご予約は、早めにお願いします( ^ω^ )♬♬





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