海と星空の小さな宿 WASSA WASSA（ワッサワッサ）

wassa wassa では、毎朝、国頭漁港で、あがった新鮮な美味しい魚をオーナー自ら競り落としています。


漁港から帰って来て、直ぐに鮮度を保つ為に、ウロコ、頭、新鮮な魚の下処理をします。そして三枚おろしにします。



全ての魚の小骨を1本、1本、取り除きます‼️ 魚が苦手な人や小さいお子様が安心して食べれるようにです。






刺身やグリルや揚げものなどの美味しい料理になっています。